反相高效液相色谱法同时测定植物油中四种生育酚

• 作者: 丁卓平 于瑞祥 张欣 张秀芹 方晓明
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 反相高效液相色谱 荧光检测 生育酚 植物油
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 764-767
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72|Q566
• 字数: 2674字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2013.06.020

摘要

建立了反相液相色谱法同时测定植物油中4种生育酚的方法.样品用甲醇超声提取,离心后取上清液氮吹至干,甲醇定容后过有机相滤膜,反相C30柱(4.6 mm i.d.×250 mm,5 μm)分离,甲醇-水-叔丁基甲醚(60∶15∶25)作流动相等度洗脱,荧光检测(λex=290 nm,λem=340 nm).结果表明,4种生育酚的质量浓度在0.050～100.0 mg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数(r2)大于0.999.在加标水平为0.50、50.0、500.0 mg/kg时,4种生育酚的平均加标回收率为81.3％ ～93.2％,相对标准偏差(RSD)小于6％,α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚及δ-生育酚的方法检出限(LOD)分别为0.10、0.05、0.05、0.02mg/kg.方法准确、灵敏、可靠,可应用于实际样品的分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁卓平	上海海洋大学食品学院	52	471	13.0	19.0
2	方晓明		31	485	12.0	21.0
3	张欣	上海海洋大学食品学院	7	102	6.0	7.0
4	于瑞祥	上海海洋大学食品学院	6	82	4.0	6.0
5	张秀芹		4	35	2.0	4.0