抗菌纸的制备及其性能探究

• 作者: 方燕
• 来源期刊: 纸和造纸
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 丁香 聚乙烯醇 抗菌纸
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 45-48
• 分类号: TS761
• 语种: 中文

摘要

以壳聚糖、丁香、聚乙烯醇等材料自制抗菌纸,作为保鲜材料用于果蔬的常温保鲜,与定量为52 g·m-2胶版印刷纸在纸张性能方面进行了比较.结果表明,涂布抗菌材料的抗菌纸在抗张强度、伸长率等方面均能满足包装要求；随壳聚糖-醋酸溶液浓度的增加,纸张的阻湿性能降低,阻气性能升高；通过测定说明所制备的抗菌纸对苹果具有很好的抗菌保鲜作用.