矿化盐皮蛋奇香烤蛋 特色铸就大金矿

• 作者: 邹辉
• 来源期刊: 致富时代
• 学科: 经济
• 关键词: 矿化 皮蛋 国家发明专利 中央电视台 专题报道 专利授权 三项技术 有弹性 矿物质 广安市
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 78
• 页数: 1页
• 分类号: F713.5
• 语种: 中文

摘要

已经获得12项国家发明专利、33项专利授权的四川广安市发明家曹军建,专事蛋制品发明,人称捣蛋王,曾被中央电视台等媒体专题报道.近年来,他结合卤蛋,皮蛋,盐蛋三项技术,发明了矿化盐皮蛋.这种蛋增加了有益于人体的矿物质,使得盐皮蛋既美味又营养,嫩香有弹性,蛋黄砂酥.一枚禽蛋,多种美味,