咖啡酸及其衍生物抗肿瘤作用分子机制研究进展

• 作者: 李磊 杨叶
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 咖啡酸衍生物 抗肿瘤 机制
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 341-345
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.24
• 字数: 5247字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201319070

摘要

咖啡酸及其衍生物(CADs)广泛存在于日常的食品/膳食中,在抑制肿瘤细胞生长、分化、增殖和转移过程中发挥重要作用.本文对CADs从氧化应激、相关信号通路及转录因子改变、上皮-间质转化、肿瘤干细胞特性和表观遗传学调控等方面阐述其抗肿瘤作用分子机制,为研究食品中生物活性因子的健康促进作用和膳食干预提供一定的参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李磊	南京医科大学公共卫生学院	74	384	12.0	16.0
2	杨叶	南京医科大学公共卫生学院	11	35	4.0	5.0