益智健脑汤

• 作者: 安娜
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 补益靓汤
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

参归猪肝汤 原料:猪肝250g,党参15g,当归15g,枣仁10g,生姜、葱白、料酒、食盐、味精、水发豆粉各适量. 制作:①将党参、当归洗净切片,枣仁洗净打碎,加清水适量煮后取汤.②将猪肝切片,与料酒、食盐、味精、水发豆粉拌匀,放入汤内煮至肝片散开,加入拍破的生姜、切段的葱白,盛入盆内蒸15～20分钟.就餐时食肝片喝汤.