夏日新宠

• 作者: Pierre(编译)
• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 夏日 RICHARDS VEGAS 鸡尾酒 流行元素 刺激性 LAS 调酒
• 年，卷（期）: msymj_2013,（7）
• 页码范围: 118-120
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.19

摘要

当一轮“分子鸡尾酒”的热浪袭过之后，什么才能成为夏日里鸡尾酒的新风潮？是另类的调配工具及手法，还是那些刺激性原料带来的味蕾冲击？美国Wynn Las Vegas酒吧的调酒师Patricia Richards将夏日里的流行元素融入到了自己的鸡尾酒中，展现了5类鸡尾酒新趋势，试过之后，的确与众不同。