我国香蕉深加工问题探讨

• 作者: 柯佑鹏 解明明
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 香蕉 深加工 产业发展
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 农业经济
• 页码范围: 75-78,86
• 页数: 5页
• 分类号: F307.12
• 字数: 4705字
• 语种: 中文

摘要

发展香蕉深加工是发展香蕉产业的重要途径.本文阐述香蕉的营养价值和经济价值,综述香蕉深加工研究进展,指出香蕉深加工中存在的问题,并提出发展对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柯佑鹏	海南大学经济与管理学院	65	454	11.0	18.0
2	解明明	海南大学经济与管理学院	7	30	3.0	5.0