影响麦芽协定麦汁过滤速度的因素

• 作者: 郝吉明 郭红
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 协定麦汁 过滤速度
• 年，卷（期）: pjkjb_2013,（8）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

实验室中影响麦芽分析时协定麦汁过滤速度的因素很多，在一定范围内，粉碎度越细过滤速度越慢；麦汁冷却时不断搅拌有利于麦汁过滤；滤纸折数越多，有效过滤面积大，有利于过滤；折叠滤纸时，滤纸的细面朝里，过滤较快，粗面朝里，过滤较慢；温度对过滤时间有一定影响，温度越低，过滤时间越长

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝吉明		2	1	1.0	1.0
2	郭红		2	1	1.0	1.0