如何科学补充维生素

• 作者: 薛建平
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

维生素共有13种,都为人体所必需.虽然它们的需要量各不相同,如人体每天需要维生素C 60mg,而维生素B12仅为2μg,相差达3万倍,但对健康而言,它们都是不可缺少的.多数维生素在食物中的分布比较广,在正常情况下,能进食混合膳食,即可摄入这些维生素,较少缺乏的现象.但是,也有少数种类的维生素容易发生摄入不足.从第四次全国营养调查发现,我国民众容易缺乏的有3种维生素,需要在日常膳食中加以注意.