N-酰基-L-丝氨酸钠表面活性剂的合成和胶束化热力学性质

• 作者: 曹端林 梁亚琴 胡志勇
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: N-酰基-L-丝氨酸 胶束 热力学参数 表面活性
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1042-1047
• 页数: 6页
• 分类号: O647.2
• 字数: 4568字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1095.2013.20438

摘要

以L-丝氨酸和长链酰氯为原料,合成了3种不同碳链长度(n=8,12,14)的N-酰基-L-丝氨酸.并以1H NMR、ESI-MS和元素分析对3种目标产物进行了表征.采用表面张力法研究了N-酰基-L-丝氨酸钠在298、308、318和328 K时水溶液中的聚集行为,确定了临界胶束浓度(cmc)、临界胶束浓度下的最低表面张力(γcmc)、表面饱和吸附量Γmax.由cmc和温度的关系,应用相分离模型计算了胶束化热力学参数△G°m、△H°m和△S°m.结果表明,△G°m＜0,△H°m的绝对值比-T△S°m绝对值小的多,说明胶束化过程为熵驱动过程,随着温度的升高,胶束化过程是熵-焓补偿的过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹端林	中北大学化工与环境学院	177	1063	16.0	22.0
2	胡志勇	中北大学化工与环境学院	107	515	10.0	14.0
3	梁亚琴	中北大学化工与环境学院	7	57	4.0	7.0