乌鲁木齐地区617例食物不耐受特异性IgG抗体检测

• 作者: 贺亚军 黄睿
• 来源期刊: 新疆医学
• 关键词: 食物耐受不良 特异性IgG抗体
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 字数: 1769字
• 语种: 中文

摘要

目的:了解乌鲁木齐地区人群食物不耐受的情况,以对食物敏感者进行健康的饮食指导,并为协助临床诊断疾病提供依据.方法:采用酶联免疫吸附方法(ELISA)检测617例体检者血清中对14种常见食物特异性IgG抗体水平,同时分析食物不耐受与季节分布关系.结果:617例体检者中IgG抗体阳性334例,食物不耐受阳性率54.13％(334/617),其中对食物轻度不耐受为30.1％(186/617),中度不耐受者为16.7％(103/617),高度不耐受者为7.1％(44/617)；14种食物中以鸡蛋的不耐受者最多,猪肉和小麦无不耐受者；食物不耐受IgG抗体阳性率在夏季较高(57.94％),冬季较低(50.00％).结论:食物不耐受特异性IgG抗体检测有助于对食物敏感者进行健康的饮食指导,同时可协助临床诊断疾病.