从细节入手关爱身体健康

• 作者: 吴综
• 来源期刊: 质量探索
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 质量生活
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

你的饮食中铝超标了吗? 春节前,江苏省苏州市质监部门对超市、食品店的7种散装西瓜子、葵花子等进行检测,结果发现,7种瓜子均检出主要来自明矾的铝含量.而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出,会损害大脑及神经细胞,导致记忆力衰退,严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状.据国家食品安全风险评估中心公布专项监测结果显示:四成食品铝含量超过国家标准2-9倍,人群中30％多的个体每周铝的(安全)摄入量超过世界卫生组织标准规定值,其中4-6岁的儿童最高,为安全摄入量的2.6倍.生活中因为饮食细节的不注意,引起的铝摄入量过多应引起我们足够的重视.