哪些“坏”水果是可以食用的？

• 作者: 天下
• 来源期刊: 中华活页文选（初二）
• 学科: 工学
• 关键词: 食用 水果 苹果 代谢物 微生物 体细胞 果汁
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3

摘要

微博上有人疯传一则消息：“有人吃苹果时，碰到苹果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。实际上，即使把苹果烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传人了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，苹果烂一点就不能吃了哦!”那苹果坏了一点还能吃么？