啤酒酵母与蜂蜜

• 来源期刊: 中华信鸽
• 学科: 工学
• 关键词: 酵母 啤酒 维生素B1 复合维生素 蜂蜜 维生素B2 食物
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: TS261.11

摘要

啤酒酵母含完整的复合维生素B啤酒酵母粉是维生素B6非常丰富的来源：每100克约含4．410毫克维生素B6，每100克啤酒酵母还含12毫克维生素B1，而用为鸽子食物的蔬菜内，维生素B1的含量每100公克很少超过0．30毫克。这一点很重要，如果不考虑维生素B1的大量存在，身体将不能完全使用任何的复合维生素。此外，啤酒酵母内每100克含3．770毫克的维生素B2，只有“理想香草”之称的荷兰芹，才能达到0．3毫克的级数。