楚老宋

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 农学
• 关键词: 大闸蟹 北京 辣椒
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: S966.16

摘要

记者手记：楚老宋很擅长做蟹，在北京的店名就是“蟹老宋”。今年将北京火了多年的香辣口味蟹带回武汉，食材虽不是大闸蟹，但将辣椒等佐料都制作成汁水烹制蟹，麻辣鲜香很浓郁。