药膳进补有误区

• 作者: 钟阳
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 药膳方研究
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

误区之一:只要是药膳,食之就一定能强健体魄 药膳,既在膳食中加入了药的成分,也就有了防病、治病的功能.祖国医药认为"逢药三分毒",此毒是指药物所具有的药性.也就是说中药有寒、热、温、凉四种不同的药性.另外还有药性居中的平性药.且不说那些大寒大热等药性强的药物,就说人参、鹿茸,大家也知道补多了会出现腹部胀满、口鼻流血、牙龈出血等症状.目前,药膳大多数用的是补药.如果对症了,确有调节机体平衡、提高抗病能力的作用.但是不分男女老少,体质强弱而食之则不能达到强健体魄的目的.