冬季抗寒补虚食疗方

• 作者: 黄仁和
• 来源期刊: 健康指南
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 食疗药膳
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

寒冬季节,是老年病多发和加重的季节,高龄与身体虚弱的老年人,更容易受到寒冷的侵袭引发各种疾患.老年人冬季采用补气、补肾、补阳、补血食疗方,对补虚抗寒,治疗和调养各种慢性病起到很好的作用. 1羊肾羹 材料:羊肾两具,肉苁蓉509,羊脂1009,胡椒109,陈皮59,荜茇109,盐、葱、酱油、面引子适量. 制法:将羊肾、羊脂洗净,放入锅内,加水适量.用武火烧沸、文火炖熬,待羊肾熟透时,放入葱、盐、面引子,做成羹.吃肾喝汤. 功效:羊肾羹壮肾阳、暖脾胃,适用于肾虚阳道衰败、腰膝无力,以及脾虚食少、胃寒腹痛等症.