中国与主要发达国家牛羊禽肉与猪肉比价分析

• 作者: 张利宇 朱增勇
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 猪肉 牛肉 羊肉 鸡肉 价格 比价
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 消费与流通
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 字数: 4839字
• 语种: 中文

摘要

分析了1995年以来美国、欧盟、日本、韩国和我国猪牛羊禽肉价格走势.除日本外,其余国家牛肉和猪肉价格均呈上涨趋势;美国、欧盟和中国羊肉价格以及美国、欧盟、韩国和中国鸡肉均呈涨势.日本和韩国牛肉/猪肉比价显著高于其它国家,总体呈降势,美国、欧盟和中国则呈增加趋势.我国牛羊肉/猪肉比价季节性不明显.我国和韩国鸡肉/猪肉比价处于低位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张利宇		43	19	2.0	3.0