糖醋小排

• 作者: 鲍鱼
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 糖醋 麦芽糖 排骨 老抽 冰糖 米醋 黄酒 盐
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 分类号: TS264.22

摘要

原料：排骨750克，生抽20毫升，老抽5毫升，冰糖45克，米醋60毫升，盐2—3克，黄酒15毫升，麦芽糖15克，熟芝麻1匙。