吃过“心太软”吗？

• 作者: 王明军
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 凉菜 糯米 菜谱 美食
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.15

摘要

自从歌手任贤齐唱红那首《心太软》后，曾风靡上海的凉菜“糯米红枣”在一夜之间被改了名，人们更愿意接受这道菜叫“心太软”。于是。酒店菜谱大多把这道凉菜称为“心太软”。这恐怕是任贤齐也没想到的，自己的成名歌曲竟然与美食结缘。