红枣干燥技术的研究进展

• 作者: 彭振 王继焕 邹雪平
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 红枣 干燥技术 研究现状 发展趋势
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 85-89
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.4

摘要

干燥是红枣产业深加工的方式之一。本文主要介绍了目前我国红枣的几种主要干燥技术的研究现状,重点阐述了它们的干燥原理、系统组成和技术特点,同时指出了我国红枣干燥技术未来的发展趋势。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王继焕	武汉工业学院机械工程学院	27	137	7.0	11.0
2	彭振	武汉工业学院机械工程学院	2	11	1.0	2.0
3	邹雪平	武汉工业学院机械工程学院	2	11	1.0	2.0