活性包装——创新肉制品包装

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 活性包装 肉制品包装 创新 肉制品工业 研究人员
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 42-42
• 页数: 1页
• 分类号: TS206

摘要

Soares博士和巴西的一组研究人员正在研究“活性包装”的各种应用，以及它们给肉制品工业带来的潜在益处。