固相萃取高效液相色谱-质谱法同时检测啤酒中5种痕量防腐剂

• 作者: 吕水源 周雪晖 唐熙 戴金兰 李小晶 邹哲祥 陈旻实
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 农学
• 关键词: 啤酒 防腐剂 固相萃取 高效液相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 973-977
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63|S482.294
• 字数: 3517字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2013.08.012

摘要

建立了固相萃取高效液相色谱-质谱联用法(SPE/HPLc-MS)同时检测啤酒中5种痕量防腐剂的方法.样品经水浴加热、C18固相萃取柱净化后,采用母离子监测模式检测,外标法定量.5种目标物在0.1～10.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,3种不同加标水平的平均回收率为62.2％～125.096,相对标准偏差为0.14％～3.4％.苯甲酸、山梨酸的检出限分别为0.020 mg/L和0.015 mg/L,定量下限为0.060mg/L和0.050 mg/L；3种尼泊金酯类物质的检出限均为0.010mg/L,定量下限为0.045 mg/L.该方法的净化效果良好,具有较好的灵敏度、回收率和重现性,适用于市售啤酒中防腐剂的检测.