海滨木槿不同部位提取物的体外抗氧化活性研究

• 作者: 冯煦 刘敏 孙浩 王奇志 王鸣 赵友谊 陈雨
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 海滨木槿 不同部位不同溶剂提取物 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 209-213
• 页数: 5页
• 分类号: R285
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨海滨木槿不同部位不同溶剂提取物的体外抗氧化能力.方法:利用超声辅助提取法分别得到了海滨木槿根、茎、叶的正己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯和甲醇提取物.采用Folin-Ciocalteu法检测了各提取物的总酚含量,通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(02-·)清除能力对海滨木槿不同部位不同溶剂提取物的体外抗氧化活性进行了评价.结果:根的甲醇和二氯甲烷提取物、叶的甲醇提取物、茎的乙酸乙酯提取物抗氧化活性较强,总酚含量分别达到55.02、62.02、43.34、62.47 mg/g.结论:海滨木槿的叶、根和茎可作为天然的抗氧化物质资源,具有很好的开发利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯煦	江苏省中国科学院植物研究所	28	352	9.0	18.0
2	王鸣	江苏省中国科学院植物研究所	21	135	5.0	11.0
3	陈雨	江苏省中国科学院植物研究所	10	105	6.0	10.0
4	刘敏	江苏省中国科学院植物研究所	8	0	0.0	0.0
5	王奇志	江苏省中国科学院植物研究所	11	33	3.0	5.0
6	赵友谊	江苏省中国科学院植物研究所	11	50	3.0	7.0
7	孙浩	江苏省中国科学院植物研究所	6	28	1.0	5.0