香薷总黄酮萃取工艺参数优化研究

• 作者: 任吉君 王艳 肖华凤
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 工学
• 关键词: 香薷 正交设计 总黄酮 工艺优化
• 年，卷（期）: 2013,（14）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 140-143
• 分类号: TS255.36
• 语种: 中文

摘要

为了优化香薷总黄酮萃取工艺,在单因素试验基础上,采用正交实验设计,以总黄酮萃取量为考察指标,研究了乙醇浓度、萃取温度、萃取时间、料液比4个因素对香薷总黄酮萃取量的影响.结果表明:各因素对香薷总黄酮萃取的影响强度依次为萃取温度＞乙醇浓度＞萃取时间＞料液比.香薷总黄酮优化的萃取参数组合是乙醇浓度55％、萃取温度90℃、萃取时间90 min、料液比1∶35,采用该参数组合香薷总黄酮萃取量达24.60 mg/g DW,试验结果为香薷总黄酮提取工艺提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王艳		64	409	10.0	17.0
2	任吉君		67	489	12.0	18.0
3	肖华凤		1	0	0.0	0.0