百色市右江区城区小学生家长食品安全知识、态度、行为的现况调查

• 作者: 周敏 杨玲玲 漆光紫 罗启盛 黄业灿 黄金凤
• 来源期刊: 右江民族医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 小学生家长
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 论著与临床报道
• 页码范围: 819-821
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5817.2013.06.040

摘要

目的 了解百色市右江区城区小学生家长食品安全知识、态度及行为现况.方法 采用自制的调查问卷对百色市右江区3所城区小学的1 183名小学生家长进行问卷调查.结果 百色市右江区城区小学生家长食品安全知识得分较低,平均得分为5.76分,91.97％的家长愿意接受食品安全知识培训,但在食品购买和消费方面存在一些不良的行为;家长文化程度不同,和孩子讨论零食利弊话题的频率及在教育孩子如何选择安全零食的频率不同,经统计学检验,差异有统计学意义.结论 应采取多种形式加强对百色市右江区城区小学生家长的食品安全教育,让他们获得更多的食品安全知识,改变不良的行为习惯,使其能正确指导孩子的零食消费和饮食行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周敏	右江民族医学院公共卫生与管理学院	46	84	5.0	6.0
2	漆光紫	右江民族医学院公共卫生与管理学院	49	174	7.0	9.0
3	杨玲玲	右江民族医学院公共卫生与管理学院	2	2	1.0	1.0
4	黄金凤	右江民族医学院公共卫生与管理学院	7	66	4.0	7.0
5	黄业灿	右江民族医学院公共卫生与管理学院	1	2	1.0	1.0
6	罗启盛	右江民族医学院公共卫生与管理学院	1	2	1.0	1.0