张永舵 净雅的领路人

• 作者: 刘小溪
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮业 服务业 烹饪界 经营管理 张永舵
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 43-48
• 页数: 6页
• 分类号: F719.3

摘要

＂在这次转型中我们提出的口号,不是战略的转型,也不是客户的转型,而是企业资源的转型。我们要把企业储备积累多年的这些资源,有效、有方式地转移到其他的业态。＂张永舵的话掷地有声。