微孔草新品系种子油中脂肪酸成分的比较

• 作者: 周党卫 李以康 王晓虹 皮立 赵晓辉 韩发 韩涛
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱法 多不饱和脂肪酸 α-亚麻酸 γ-亚麻酸 北微1号 微孔草新品系
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+1
• 字数: 1625字
• 语种: 中文

摘要

以气相色谱法(GC)测定了微孔草种子油中脂肪酸的含量.发现微孔草种子油中多不饱和脂肪酸含量在84.49％-85.73％之间；其中α-亚麻酸含量在13.74％-16.66％之间,微孔草新品系种子油中α-亚麻酸含量均大于北微1号；γ-亚麻酸含量在6.46 ％-7.64％之间,微孔草新品系种子油中γ-亚麻酸含量均小于北微1号.