热带假丝酵母SG-1产单细胞蛋白的发酵培养基优化

• 作者: 叶亚健 周佳 庞会忠 李昆太 程新
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 热带假丝酵母SG-1 单细胞蛋白 发酵培养基 优化
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 15-17,21
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 1873字
• 语种: 中文

摘要

本试验以甜高粱秸秆汁为主要的发酵原料,应用二次正交旋转组合试验设计方法对热带假丝酵母SG-1产单细胞蛋白的发酵培养基进行优化.结果显示,热带假丝酵母SG-1产单细胞蛋白的较佳发酵培养基组成为:甜高粱秸秆汁220 mL/L、工业葡萄糖37.5 g/L、工业蛋白胨37.5 g/L、MgSO4·7H2O3.75 g/L、KH2PO43.75 g/L.该优化条件下单细胞蛋白产量达15.38 g/L,比初始发酵培养基(甜高粱秸秆汁120 mL/L、工业葡萄糖20 g/L、工业蛋白胨20 g/L、MgSO4·7H2O2.0 g/L、KH2PO42.0 g/L)单细胞蛋白产量(10.77 g/L)提高了42.80％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞会忠	江西农业大学生物科学与工程学院	16	86	6.0	8.0
2	李昆太	江西农业大学生物科学与工程学院	66	326	12.0	15.0
3	程新	江西农业大学生物科学与工程学院	73	358	12.0	14.0
4	周佳	江西农业大学生物科学与工程学院	8	21	2.0	4.0
5	叶亚健	江西农业大学生物科学与工程学院	5	9	2.0	2.0