α-半乳寡糖对消化道微生物区系及代谢产物的调控

• 作者: 刘万平 易中华 熊小林 肖世平
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 半乳寡糖 微生物区系 代谢产物 消化道 调控 植物性饲料 糖分子 寡聚糖
• 年，卷（期）: xmcy_2013,（12）
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: S828.5

摘要

α-半乳寡糖（galacto-oligosaccharides）是由一分了蔗糖和一个或者多个半乳糖分子通过α-1，6-糖苷键连接而形成的一类寡聚糖，广泛分布于植物性饲料中，尤其多见于种子、根、芽等组织内。