缺乏维生素B1会让人抑郁吗

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

中国科学院上海生命科学研究院科研人员调查了1587名参加"中国老龄人口营养健康状况研究"的京沪城乡居民,并将检测结果与抑郁症进行了相关性研究.结果显示,维生素B1缺乏与抑郁症发病存在相关性. 有关专家表示,维生素B1的主要膳食来源是全谷类食物.谷物的过度加工以及脂肪和动物性食物供能比例的显著提高,使得我国居民维生素B1摄入水平呈现逐年下降的趋势.《中国居民营养与健康状况调查报告》显示,我国居民中维生素B1的摄入量低于推荐摄入量的比例高达80％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品学院营养与食品安全系	1566	554	11.0	17.0