中国人最担心的食品安全问题:添加有毒有害物质

• 作者: 谭畅
• 来源期刊: 小康
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 68
• 字数: 1541字
• 语种: 中文

摘要

白羽鸡事件的深度发酵,再度挑动起公众在食品安全领域的敏感神经,“添加有毒有害物质”、“非食用油流入餐桌”和“病死牲畜肉”是中国人最担心的食品安全问题,在食品生产过程中,公众则认为最需要加强和治理的是生产加工、检疫检验、安全监管体系这三个环节

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭畅		8	5	1.0	2.0