氧化玉米淀粉参数优化的响应面法分析

• 作者: 王亚娟 蒋岚 邵双喜 鲍人健
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米淀粉 过氧化氢 氧化 响应面
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 理论探讨·试验研究
• 页码范围: 23-27,36
• 分类号: TQ94
• 语种: 中文

摘要

采用过氧化氢氧化剂对玉米淀粉进行氧化处理,并用响应面法优化反应条件.在介质pH、反应温度、氧化剂用量和反应时间等单因素循环试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计,选择影响较大的因素开展响应面分析.通过Design-Expert软件分析得到回归模型并进行方差分析,得到过氧化氢氧化玉米淀粉的最佳参数是:反应温度43℃,介质pH值5.00,H2O2用量9％.在其各自最佳工艺条件下测得的氧化产物中醛基含量为16.12％,与理论预测值相对误差为0.24％,说明回归方程与实际情况拟合较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵双喜	宁波工程学院应用化学研究所	58	242	8.0	12.0
2	蒋岚	宁波工程学院应用化学研究所	29	132	7.0	10.0
3	王亚娟	宁波工程学院应用化学研究所	21	35	3.0	5.0
4	鲍人健	宁波工程学院化学工程学院	1	1	1.0	1.0