豫东砂壤土区强筋小麦施钾增产保优效应研究

• 作者: 侯乐新 张慎举 郭振升
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 砂壤土 强筋小麦 籽粒产量 面粉加工品质 最佳施钾量
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 农学—研究报告
• 页码范围: 47-52
• 页数: 6页
• 分类号: S512.1
• 字数: 5354字
• 语种: 中文

摘要

为了在强筋小麦次适宜种植区实现高产优质目标,采用田间试验及统计分析方法,对易缺钾的砂壤土类型区栽培强筋小麦进行施用钾肥增产保优效应研究.结果表明,在豫东砂壤土区耕层土壤速效钾(K2O)含量为90 kg/hm2左右的条件下,在施用氮磷肥的基础上,增施钾肥(K2O)60～300 kg/hm2,强筋小麦增产18.7％～41.4％,平均增产30.6％.砂壤土强筋小麦产量与施钾量之间呈二次曲线函数关系,即y=5296.35+22.20x-0.059x2,F=55.76”.增施钾肥小麦籽粒蛋白质含量平均为15.32％,平均提高1.72个百分点,相对提高12.6％.钾肥增进了小麦面粉的加工品质,湿面筋含量达到35.2％～38.0％,平均37.1％,超过一等强筋小麦≥35％的国家标准.施钾小麦面粉沉降值为45.1～47.3mL,较对照增大3.2～5.4 mL,同时较全面地改善了面团流变学性能,如形成时间增加0.6～1.8min,平均增加1.3 min；稳定时间延长1.9～4.4 min,平均延长约3.4 min;弱化度(FU)则下降2.8～9.3,平均下降6.3.钾肥提高产量、改善品质的主要生理生化基础是促进了开花至灌浆期旗叶光合速率,提高了挑旗至灌浆期旗叶磷酸蔗糖合成酶(SPS)活性.在本试验条件下,豫东砂壤土强筋小麦增产保优最佳的施钾(K2O)量为180 kg/hm2.适宜的氮磷钾肥施肥配比(N:P2O5:K2O)为1:0.78:1.30.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张慎举		73	491	11.0	17.0
2	郭振升		56	236	9.0	12.0
3	侯乐新		29	195	9.0	12.0