人参皂苷CK的研究进展

• 作者: 于珊珊 于雷 李成龙
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 人参皂苷CK 药理活性 微生物转化 酶转化
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 31-35
• 语种: 中文

摘要

人参皂苷coumpound K(CK)是人参中原人参二醇型皂苷在人体肠道内的主要代谢产物,属于稀有人参皂苷.人参皂苷CK独特的生物活性已经引起了人们广泛关注,针对它的科学研究也日益增多.因此,有必要介绍近年来人参皂苷CK药理活性和制备方法方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于雷	吉林农业大学食品科学与工程学院	57	320	9.0	15.0
2	于珊珊	长春中医药大学吉林省人参科学研究院	10	60	5.0	7.0
3	李成龙	吉林农业大学食品科学与工程学院	6	25	3.0	5.0