鲁西地方黑猪血液生化指标与肉量和肉质的相关性研究

• 作者: 侯国生 刘文强 朱明霞
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 鲁西地方黑猪 血液生化指标 肉量 肉质 相关性
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 畜牧生产
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 分类号: S828
• 字数: 3960字
• 语种: 中文

摘要

为掌握鲁西地方黑猪的血液生化指标,并进一步探讨其血液生化指标与生产性能的相关性,为鲁西地方黑猪的早期选择和保种选育提供理论依据,本研究对鲁西地方黑猪的血液生化指标进行了测定.结果表明:鲁西地方黑猪13项生化指标,除L/S、TP、GLU和LDH外,其他性别间无显著差异(P＞0.05).血液生化指标与肉量和肉质的相关性分析得知:11项生化指标与肉量和肉质性状均有不同程度的相关.其中日增重与TG,瘦肉率、后腿比例与Crea均呈显著负相关(P＜0.05),相关系数分别为-0.91、-0.93、-0.94.后腿比例与CHOL,pH24与TG呈极显著或显著正相关(P＜0.01或P＜0.05),相关系数分别为0.99、0.89.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱明霞	山东聊城大学农学院	34	81	6.0	7.0
2	刘文强	山东聊城大学农学院	10	45	4.0	6.0
3	侯国生		6	17	1.0	4.0