黄土谣 土得掉渣就是特色

• 作者: 王彩霞
• 来源期刊: 中国连锁
• 学科: 地球科学
• 关键词: 黄土 乡土气息 粉红色 服务员 玉米棒
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 页码范围: 92-93
• 页数: 2页
• 分类号: P642.131

摘要

餐饮经营最重要的是要有特色，而地方特点是相对容易做到的一种特色，很直观，容易记忆。黄土谣就是这样的。老榆木桌椅、窑洞式包厢、蓝花布屋顶、服务员乡土气息很浓的粉红色裹花边着装、大小花鼓堆头、红色窗花、古字吊灯，乃至墙壁上的戏剧脸谱、玉米棒子、麦穗、笸箩等装饰，乃至吃饭用的粗瓷碗、盛饼用的小编筐、小缸调料罐等等，一看就知道是陕西风格。这显著的特点，也昭示了其饭菜的特点，无需再说什么。

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1	王彩霞		142	0	0.0	0.0