陈国强 明星大厨是这样炼成的

• 作者: 萧燕
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 明星 无线电视台 香港 北京菜 淮扬菜 TVB 米其林 炉火
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 107-110
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

陈国强祖籍广东,7岁随家人移居香港。15岁开始学厨,主攻北京菜、淮扬菜,入行至今的25年光阴都是与炉火一起＂发光发热＂。2011年,他在由香港无线电视台TVB推出的一档名厨荟萃的厨艺比赛中获得总决赛冠军而成为香港东来顺的招牌人物。2013年更为全国100多间东来顺在国际饮食权威指南＂米其林＂夺得一星荣誉,星级本领备受肯定。