紫叶小檗叶片色素成分分析1）

• 作者: 付林江 李厚华 李玲 王亚杰 郭亦博
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 紫叶小檗 花青素 槲皮素 矢车菊素
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 58-62
• 页数: 5页
• 分类号: Q949.746.8
• 语种: 中文

摘要

以紫叶小檗叶片为试材，用薄层层析色谱法（TLC）、颜色特征反应、紫外—可见分光光度计（UV）和高效液相色谱仪—二极管阵列检测器（HPLC-DAD）对其色素进行定性分析；用HPLC-DAD法对其叶片单体酚质量分数进行定量分析。结果表明：紫叶小檗叶片主要含有叶绿素A、类胡萝卜素、矢车菊素、矢车菊素半乳糖苷、矮牵牛素、二氢槲皮素、二氢杨梅素、芦丁、槲皮素、绿原酸、杨梅素、表儿茶素、芹菜素；其叶片呈现紫红色是矢车菊素、矢车菊素半乳糖苷、矮牵牛素、叶绿素A、类胡萝卜素和槲皮素共同作用的结果。