中药材产地加工过程传统与现代干燥技术方法的分析评价

• 作者: 周海燕 宿树兰 曾燕 段金廒 赵润怀 钱大玮 高振江
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 中药材 产地加工 干燥方法 分析评价
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 专稿
• 页码范围: 1026-1035
• 页数: 10页
• 字数: 11870字
• 语种: 中文

摘要

中药材产地加工是中药材生产过程的重要组成部分,不仅是为了干燥后有利于运输和贮藏,更是依据各中药材不同理化性质而采用不同的加工方法,以促使其与功效相关的化学物质发生化学转化与生物转化,形成和赋予中药材所特有的药性的过程.因此,先贤们在长期的生产实践中形成了各式各样的中药材产地加工干燥技术和方法,并被现代研究证实这些传统加工技术方法大多是科学合理和适宜的.然而,随着中药材生产过程工业化程度的不断提升,如何建立科学合理、集约高效的适宜干燥技术方法和设备,是实现中药材产地加工规范化、规模化的关键科学问题.本文是在对我国目前中药材产地加工现状深入调查研究的基础上,结合相关领域现代干燥技术进行分析和评价,提出中药材产地加工科学的评价方法和适宜的技术体系,为推进我国中药材产地加工过程的规范化和标准化作出应有的贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宿树兰	南京中医药大学江苏省中药资源产业化过程协同创新中心	104	2524	30.0	47.0
2	段金廒	南京中医药大学江苏省中药资源产业化过程协同创新中心	329	5400	36.0	53.0
3	高振江	中国农业大学工学院	145	1837	24.0	34.0
4	钱大玮	南京中医药大学江苏省中药资源产业化过程协同创新中心	98	1334	22.0	33.0
5	赵润怀		65	1391	20.0	35.0
6	周海燕		15	351	11.0	15.0
7	曾燕		8	130	5.0	8.0