外源NO对采后果蔬病害扩展青霉质膜的影响

• 作者: 刘毅 吴欢欢 周婷 潘洁 赖童飞 黄焰
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 扩展青霉 NO 抑菌作用 质膜损伤
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 97-105
• 语种: 中文

摘要

扩展青霉是果蔬采后主要的病原真菌,对果蔬的贮藏有极大的危害.寻找有效的防治方法具有重要的意义.本文利用外源NO处理苹果采后真菌扩展青霉,通过孢子萌发率、超微结构、菌丝扩展以及苹果青霉病防治效果等指标验证NO与扩展青霉孢子萌发及菌丝生长的关系;同时通过碘化丙啶(PI)染色、菌丝细胞质膜损伤相关指标检测以及菌丝极性脂薄层层析分析,对NO的抑菌机理进行初步研究.结果表明,外源NO可显著抑制扩展青霉的发育,且浓度越高抑制作用越强.其抑菌机理可能是通过破坏扩展青霉细胞质膜的结构与功能,引起大分子物质转运功能的障碍.本研究为NO在果蔬采后抗病防卫反应中的应用提供理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周婷	杭州师范大学生命与环境科学学院	16	50	5.0	5.0
2	赖童飞	杭州师范大学生命与环境科学学院	7	22	4.0	4.0
3	刘毅	杭州师范大学生命与环境科学学院	2	11	2.0	2.0
4	黄焰	杭州师范大学生命与环境科学学院	2	8	2.0	2.0
5	吴欢欢	杭州师范大学生命与环境科学学院	1	4	1.0	1.0
6	潘洁	杭州师范大学生命与环境科学学院	3	8	2.0	2.0