是调味品还是化学武器

• 作者: 安朵
• 来源期刊: 家人
• 学科: 工学
• 关键词: 调味品 化学武器 化学加工 食物 美味
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 分类号: TS264

摘要

无辣不欢、不酸不爽、不甜不吃……当吃货们追逐味蕾上的极致刺激时，很少有人分辨这些刺激是来自天然的食物，还是化学加工的调味品。而后者，是藏在“美味”背后最大的健康炸弹。