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摘要:
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淮猪(霍寿黑猪)生态养殖技术操作规程
淮猪
霍寿黑猪
生态养殖
操作规程
圩猪肉和程岭黑猪肉品质特性的研究
圩猪
程岭黑猪
品质
质构特性
蒸煮损失
猪肉品质的影响因素研究
生猪
猪肉品质
评价指标
影响因素
猪肉品质相关基因的研究进展
猪肉品质
主效基因
候选基因
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 霍寿黑猪肉切块品质点评
来源期刊 养猪 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2013,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 57-59
页数 3页 分类号 S828.8
字数 3101字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张伟力 173 1598 21.0 36.0
2 王俊生 8 23 3.0 4.0
3 倪泽兰 7 21 3.0 4.0
4 周灿 2 2 1.0 1.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
养猪
双月刊
1002-1957
21-1104/S
16开
辽宁省沈阳市东陵路120号
8-100
1986
chi
出版文献量(篇)
5658
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6
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