凝固型酸乳的质量缺陷及控制

• 作者: 余亮 徐瑞晗 王梅 王毅 陈勇
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: S252.41
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐瑞晗		6	20	2.0	4.0
2	陈勇		4	2	1.0	1.0
3	王梅		2	2	1.0	1.0
4	王毅		1	2	1.0	1.0
5	余亮		1	2	1.0	1.0