膜分离-溶剂萃取法联用分离纯化栀子蓝色素

• 作者: 陈剑锋 陈峰
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 栀子蓝色素 膜分离 溶剂萃取 纯化
• 年，卷（期）: 2013,（21）
• 所属期刊栏目: 分离提取
• 页码范围: 33-37
• 页数: 5页
• 字数: 3983字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.21.010

摘要

以色价较低的栀子蓝色素为物料,联用膜分离-溶剂萃取法,分离纯化得到色价高、品质佳的栀子蓝色素.实验确定了最佳的工艺条件.膜分离栀子蓝色素的条件为:使用截留分子量6000U的超滤膜,压差0.06 MPa,温度为室温,洗滤次数2次.溶剂萃取纯化栀子蓝色素的条件为:以95％工业酒精为萃取剂,液固比40∶1,萃取温度60℃,萃取时间1h,萃取次数为2次.此纯化栀子蓝色素的工艺未见国内外报道.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈剑锋	福州大学生物科学与工程学院	57	367	10.0	16.0
2	陈峰	宁德师范学院化学系	53	142	6.0	9.0