当代美食类绘本中的个性化设计

• 作者: 张雯嘉 栾良才
• 来源期刊: 美与时代（中旬刊）·美术学刊
• 关键词: 美食类图书 绘本 个性化设计
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 艺术设计
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 字数: 4748字
• 语种: 中文

摘要

美食类图书泛指介绍烹饪技法、特色美食、食文化等相关内容的书籍。目前所知历史上最古老的美食类书籍是于1475年印刷出版的意大利宫廷菜谱-《饮宴乐事》。随着书籍设计的发展和绘本概念的引入，美食类图书不再单纯作为“工具书”出现在大众的生活中。绘本，一种将图画与文学相结合的特有的图书形式，成为美食类图书的新载体，使传统上强调“传教”的工具书按照受众需求不同发展出多个分支。绘本是绘画和语言两种艺术的完美结合，以其为载体的美食类图书兼具了原有的实用性和欣赏性。从讲求美观、实用到新颖、独特，当代美食类绘本逐渐向个性化设计发展。个性化设计的根本包含了美食本身的独特性和绘本创作思路的创新。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	栾良才	北京工业大学艺术设计学院	8	5	2.0	2.0
10	张雯嘉	北京工业大学艺术设计学院	1	2	1.0	1.0