葡萄果实酚酸提取及检测方法的优化

• 作者: 宋文凤 崔晓迪 成果 王军
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 酚酸 碱水解 色谱条件 葡萄果实
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 63-68
• 页数: 6页
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文

摘要

本实验采用碱水解结合态酚酸法,优化了提取条件和高效液相色谱的检测条件.结果表明优化色谱条件为∶流动相A为V(甲醇)∶V(乙酸)∶V(水)=100∶20∶880,B为V(甲醇)∶V(乙酸)∶V(水)=900∶15∶85,梯度洗脱；葡萄样品在25mL4 mol/L NaOH溶液中于35℃震荡提取8h,可以获得最大提取率.没食子酸、原儿茶酸、对羟基苯甲酸、绿原酸、咖啡酸、丁香酸、对香豆酸、阿魏酸、芥子酸9种酚酸的加标回收率在80％ ～ 120％之间,相对标准偏差在8％以内,最低检出限均在0.36mg/L以下.对不同发育期葡萄果实酚酸含量的分析表明,绝大部分酚酸含量均在线性范围之内,表明所建立的方法可以满足葡萄果实酚酸分析的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王军		98	946	16.0	27.0
2	宋文凤		1	0	0.0	0.0
3	崔晓迪		1	0	0.0	0.0
4	成果		2	0	0.0	0.0