美食良药话红薯

• 作者: 朱本浩
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1963年,在红薯传入我国370年之际,沫若专门写了《满江红》一词,以示纪念.词曰:"我爱红薯,小时侯,曾充粮食.明代末,经由吕宋输入我国,370年一转瞬,10亿多担总额.一季收,可抵半年粮,超黍禝,原产地,南北美.输入者,华侨人.陈振龙,本是福州原籍,挟入藤蓝试密航,归来闽海勤植,此功勋,当得此神农,人谁识?"郭老在词中不仅叙述了红薯传入我国的经过,而且赞颂了陈振龙及其儿子在传入和推广红薯方面做出的巨大贡献.