胶原蛋白酶产生菌的筛选及初步鉴定

• 作者: 邓加聪 郑虹 陈丽琴
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 胶原蛋白 胶原蛋白酶 菌株筛选
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: Q93-331
• 字数: 3401字
• 语种: 中文

摘要

从养殖场附近淤泥中采样,分离得到20株胶原蛋白水解活性的菌株.经活性平板初筛、摇床复筛及酶活测定,筛选得到1株胶原蛋白酶活性为28.70U/mL的菌株.通过对该菌株16S rDNA的blast检索及序列分析表明,该菌株与蜡状芽孢杆菌属有99％以上的同源性,结合生理生化实验结果,经形态观察、生化试验,初步鉴定该菌株为蜡状芽孢杆菌.