抗癌药膳三则

• 作者: 李典云 申珍云
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 肿瘤药膳
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

百合芝麻饼 原料:百合100g,黑芝麻150g,面粉300g. 制作:百合、芝麻研粉与面粉合成面团饧4小时左右,发起后兑好碱,加入鸡蛋、白糖、豆油和成面团,饧29分钟左右.饧好后搓成长条,揪成小剂子揉馒头状,擀成圆饼,摆入烤盘中,刷上蛋液.烤熟成金黄色熟即可食用. 功效:香甜软糯,软而不粘可口,防癌、抗癌.